ONIGUIRI (OMUSUBI)

Ingredientes

  • 2 medidas de arroz japonês grão curto 9 folhas de nori Água


Modo de preparo
  1. Após a lavagem dos grãos, colocar na panela e cobrir com água de acordo com a marcação da panela utilizada.
  2. Deixar de molho por 20 minutos para que o arroz fique mais úmido e suculento.
  3. Ligar a panela e aguardar a cocção.
  4. Após finalizar o cozimento, remover os grãos com a ajuda da espátula e com auxílio de uma forma própria untada em água, fazer os moldes do oniguiri. Os oniguiris também podem ser moldados na mão.
  5. Finalizar com uma folha de nori.


 

Fonte
Sabor do Japão e Wikipédia.

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